こごみの辛味マヨソース和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
こごみはたっぷりの水を張ったボウルの中で綺麗に洗い、丁寧にゴミを取り除きザルにあげておく。
-
2
鍋にお湯を沸かして塩少々入れ、こごみを1～2分茹でて冷水に取り水気を絞る。
※若い芽だったので1分ほど茹でました。 - 3 根本の固い部分は切り落として器に盛り付ける。
- 4 ☆をよく混ぜ合わせたマヨソースを３にかけて出来上がり。
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- 料理名
- こごみのマヨあえ
デラみーやん
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amx004g2021/05/24 16:55
クセのないこごみにピリ辛マヨネーズがぴったり
美味しく頂きました
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