ちょっと和風のシンガポールチキンライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
研いだ米を炊飯器に入れ、水を目盛りまで注いだ後、大さじ2杯分の水を捨て、生姜とにんにくのすりおろし、醤油、酒を加える。
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2
鶏胸肉に塩胡椒し、フライパンで、片面7分ずつ中火で焼く。焼く際、アルミホイルなどでフタをする。パサつきが気になるようなら分量外で、酒か白ワインを大さじ一ほど振り入れても良い。
- 3 1の炊飯器に2を入れ、通常と通りご飯を炊く。
- 4 ☆の材料を混ぜ合わせる。
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5
炊いたご飯と鶏胸肉を皿に乗せ、お好みで4のタレをかけて出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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ネロ助２０１１2020/04/25 18:51
美味しく作れました。
ありがとうございます。
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