大根と里芋こんにゃくの田楽 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
大根は2cmの厚さに切り、十字に切り込みを入れる。
里芋は皮を剥いて半分に、こんにゃくは適当な大きさに削ぎ切りする。 -
2
下茹でした大根と里芋を一度冷たい水で洗い、昆布を敷いた鍋に入れ、こんにゃくと酒も加えて柔らかくなるまで煮る。
- 3 小鍋に★の調味料を入れて弱火で練り上げ、表面がぷつぷつとし始め、照りが出たら味噌ダレの出来上がり。
-
4
☆を合わせた醤油ダレと味噌ダレ、お好みのものをつけてお召し上がりください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 田楽
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
makura-s2020/04/15 16:02
甘めの味噌だれで大根も里芋もおいしく食べられました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
