新じゃがの美味しすぎるコロッケ‼ レシピ・作り方

新じゃがの美味しすぎるコロッケ‼
  • 約15分
  • 100円以下
そうちーまま
そうちーまま
新じゃが自体が美味しいので、味付けはシンプルです。子どもも大好きです。

材料(2人分)

  • 新じゃがいも 大1個
  • ピザ用チーズ 20g
  • 牛乳 大さじ1と2/1
  • 2/1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥いて、1cm幅に切り、水にさらしてから、耐熱ボールで4分レンチン します。
  2. 2 1に火が入ったら、熱いうちに綿棒で潰し、牛乳を入れて混ぜてからチーズを入れて混ぜます。
  3. 3 2を好みの大きさに丸め、小麦粉をまぶし、溶き卵をからめ、パン粉をつけます。
  4. 4 揚げ油が160〜180度(箸からプツプツ泡が出るくらい)になったらコロッケを入れ、キツネ色になったら完成

きっかけ

新じゃがのシンプルなコロッケを食べたくて

おいしくなるコツ

お好みで塩を入れても。 コロッケは冷めてから、揚げると上手くあがります。 ピザ用チーズは粉チーズとかでも代用可です。

  • レシピID:1980030230
  • 公開日:2020/01/28
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2020/01/28 05:45
    新じゃがの美味しすぎるコロッケ‼
    美味しかったです(^o^)

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