ポークジンジャー炊き込みご飯 レシピ・作り方

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Ahir
炊飯器に材料を入れて炊くだけのメインになるご飯です。

材料（3人分）

豚こま肉
100g
玉ねぎ
半分
小松菜
１束
米
2合
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
塩
少々
生姜
ひとかけ

作り方

  1. 1
    豚こま肉に醤油、酒、みりんを振りかけ、混ぜておきます。
  2. 2
    研いだ米を炊飯器に入れ、分量外の水を一旦2合のメモリまで入れ、大さじで、3杯分すくい捨て、15分置きます。
  3. 3
    1とスライスした玉ねぎと一口大に切った小松菜と塩とすりおろした生姜を入れ炊きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

米を研いだのち、時間を置いて米に浸水させるとふっくらとした仕上がりになります。

きっかけ

新米をいただいたので、炊き込みご飯にしてみました。

公開日：2019/11/07
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯豚こま切れ肉・切り落とし肉

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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