煮込まず簡単！シーフードカレー レシピ・作り方
材料（5人分）
- シーフード(今回は鰯のつみれとアサリ) 200〜300g
- 玉ねぎ 1個
- カレールウ 5皿分
- 酒、みりん 大さじ1ずつ
- 水 600cc
作り方
-
1
鍋に油をしき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、シーフードを投入。
- 2 酒、みりんを入れて、更に炒める。
- 3 水を入れて沸騰したら、火を止めてルウを溶かす。
- 4 再び火をつけて数分煮たら完成。煮込みすぎると臭みが出るので、数分でOK!
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