蕎麦粉のクレープ抹茶八ツ橋餡包み レシピ・作り方

蕎麦粉のクレープ抹茶八ツ橋餡包み
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
蕎麦粉でクレープを作って餡と生八ツ橋を載せて抹茶を振りました。

材料(2人分)

  • ☆蕎麦粉 カップ2/3
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆三温糖 大さじ1.5
  • 牛乳 220~250ml
  • 粒あん 大さじ4~
  • 生八ツ橋の皮 8枚
  • 抹茶パウダー 少々
  • バター 適量

作り方

  1. 1 ☆の粉類をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜてから牛乳を少しずつ加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
  2. 2 温めたフライパンにバターを入れて溶かし、1の生地の半量を流して薄く伸ばす。
  3. 3 表面が半乾きになったらひっくり返して粒あんと生八ツ橋を乗せる。
  4. 4 焼けたら折りたたんで皿に乗せ、抹茶パウダーを振って出来上がり。
    もう一枚も同じように。

きっかけ

蕎麦粉で和風なおやつが作りたくて。

おいしくなるコツ

もう少し生地を甘くしたり、卵など入れても良かったかなと思いました。

  • レシピID:1980028775
  • 公開日:2019/09/29

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カテゴリ
そば粉その他の和菓子簡単お菓子
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蕎麦粉 クレープ おやつ 粒あん
料理名
蕎麦粉のクレープ
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