野菜たっぷりキムチ鍋 レシピ・作り方

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デラみーやん
野菜をたっぷり入れたので辛さがマイルドなキムチ鍋。味噌仕立てで体が温まります。
みんながつくった数 3件

材料（２～３人分）

白菜
2枚
長ネギ
1本
人参
小1本
大根
6cm
もやし
1/2袋
ぶなしめじ
1/2袋
厚揚げ
1/2丁
キムチ
大さじ3
豚肉
120g
☆味噌
大さじ1
☆麺つゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆コチュジャン
小さじ1～２

作り方

  1. 1
    白菜、ネギ、豚肉、厚揚げは一口大の大きさに切る。
    大根と人参は細切りに、しめじは手でほぐしておく。
  2. 2
    深めの鍋に2カップくらいの水を入れて沸かし、人参、大根を先に少し煮てから、白菜、ネギ、もやし、しめじ、豚肉、厚揚げ、キムチを入れて煮る。
  3. 3
    豚肉に火が通ったくらいで☆の調味料を加えてさらに5分くらい煮て出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さはお好みで調整してください。豆板醤を加えても美味しいと思います。

きっかけ

残ったキムチが酸っぱいので気にならないように鍋にしてみました。

公開日：2019/04/04
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関連情報

カテゴリ
キムチ鍋その他の豚肉白菜キムチ
関連キーワード
キムチ　鍋 豚肉 白菜 鍋
料理名
キムチ鍋

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート（ 3 件）

2024/04/20 18:58
美味しくできました
コパ4842
2021/04/26 21:55
先日はつくレポありがとうございました♪ スープがとっても美味しかったです ご馳走様でした^_^
ようくろ
豆腐の白にニラの緑が映えてとっても美味しそうですね♡参考にしていただけて嬉しいです。 素敵なつくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)
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