鶏手羽元と大根のしみしみ煮込み レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 大根は1.5cm幅の半月切りかイチョウ切りに、生姜は薄切りか、千切りにしておく。
-
2
手羽元を深鍋で焦げ目がつくくらいに炒める。
※皮の部分を下にしてから焼くと脂が出るので油は引かなくてもOK. - 3 大根と生姜も入れてざっと脂を回したら、だし汁と☆の調味料を加えて穴をあけたアルミホイルで蓋をして弱火でコトコト20～30分煮込む。
- 4 汁気が減ってきたら全体をひっくり返して、大根に味がしみたら出来上がり。
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- 料理名
- 手羽元と大根の煮物
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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johnny_bean2024/05/17 08:35
ごとごとごと〜っと作りましたが狙い通りの濃い濃い色で軟骨こり旨、皮も剥かずに炊いた大根でしたが濃いおつゆとざぶざぶっとじゅーしーほろ旨、ナイス手順でドモゴチソ様 -
MAKOMAKO2023/01/24 23:34
とってもおいしかったです、ごちそうさまでした(*´∀｀*) -
はちぷ2022/08/09 20:22
手羽元にも大根にも味がよく染み込んで美味しかったです。
ごちそうさまでした。 -
あーじぇー2021/11/01 19:27
味が染みててとても美味しく出来ました。ごちそうさまでした。
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