さといも鳥肉と里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋・人参・ごぼう・昆布・干し椎茸・鳥肉・れんこん・こんやくをカット。

2. 2

   コンニャクを下茹でします。

3. 3

   里芋の皮を剥きます。

4. 4

   れんこんを食べ易い大きさにカットして酢水にさらしておきます。

5. 5

   干ししいたけを水で戻しカットします。

6. 6

   鶏もも肉を一口大にカットします。黄色い脂は取り除きます。

7. 7

   フライパンで焼き色を付けます。

8. 8

   調味液・水で里芋・れんこん以外の具材（人参・鶏肉・ごぼう・こんにゃく・昆布・椎茸）を材料が柔らかくなるまで煮ていきます。

9. 9

   里芋とれんこんを後から入れて更に煮ます。10分ぐらい？

10. 10

    味をなじませて出来上がりです。