材料（4人分）
- 豚ミンチ
- 8グラム
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ半分
- ひまわり油
- 小さじ半分
- 茄子
- 3〜４本
- ☆砂糖
- 小さじ2
- ☆醤油
- 大さじ2
- ☆みりん
- 小さじ半分
- ねぎ
- ２本
- カツオ出し汁
- 200ml
作り方
-
- 1
- 茄子、ねぎを食べやすい大きさに切っておきます
-
- 2
- フライパンにひまわり油を入れてから、豚ミンチを炒めておきます
-
- 3
- 2に、砂糖、醤油、みりんで味付けしておきます
-
- 4
- 鍋にカツオ出し汁、茄子を入れて火にかけて☆砂糖、☆醤油、☆みりんで味付けし煮込んでおきます
-
- 5
- 4を盛り付けてから3をのせ、ねぎをのせ完成です
おいしくなるコツ
豚ミンチで美味しいと思います
きっかけ
茄子買いました
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