カロリー控えめ☆彡　サクサク感たっぷりのドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを湯煎にかけてだいたい溶かす。（少し粒が残っても大丈夫）
   卵は１５分くらい前に冷蔵庫から出しておく。
2. 2 ボールにバターを入れて、ゴムベラで混ぜる。
   そこへ、砂糖を入れ混ぜる。
   次に、卵を入れてしっかり混ぜる。
   最後にバニラエッセンスを入れる。
3. 3 <２>の中に、ふるった★を入れて良く混ぜる。ボロボロ状態になったら、少しずつ牛乳を入れて生地の固さを見極める。（固めになったらＯＫ）

   

4. 4 ポリ袋に<３>をいれて、袋の上から生地をまとめる。

   

5. 5 袋の上から、麺棒で伸ばしてだいたい１㎝ほどの厚さにする。
   冷蔵庫に入れて、１時間程生地を寝かせる。

   

6. 6 冷蔵庫から出した生地をドーナツ型にくり抜く。
   私は、コップとクッキーの型をつかいました。
   最後にフォークを使ってオールドファッション風の後を付ける。（片面のみ円を描く）

   

7. 7 天ぷら鍋に油を３センチ程入れて、１６０度になったら、生地を入れる。円を描いた面を下にするように投入する。

   

8. 8 ２分くらいたったら、少しきつね色になるので裏返す。
   反対の面も色が付いたら、再度裏返して、合計４分程加熱する。

   

9. 9 クッキングペーパーを敷いて、そのうえでしっかり油をきる。

   

10. 10 たくさん作ったので、おそそわけ(*^^)v
    隣同士くっつかないように、クッキングシートで１個ずつ包む☆彡