大根の葉っぱで彩り☆切り干し大根╰(*´︶`*)╯ レシピ・作り方

大根の葉っぱで彩り☆切り干し大根╰(*´︶`*)╯
  • 約30分
xmickyx
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切り干し大根

材料(4人分)

  • 切り干し大根 2グラム
  • 大根の葉っぱ 3グラム
  • 人参 4グラム
  • 昆布のだしがら 4センチ×4センチ
  • カツオ出し汁 200cc
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ半分
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 切り干し大根を戻してから食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2 大根の葉っぱ、人参、昆布のだしがらを食べやすい大きさに切っておきます
  3. 3 鍋にカツオ出し汁、1、2を入れて火にかけていきます
  4. 4 3に、砂糖、醤油、みりんで味付けし煮込んで完成です

きっかけ

昆布のだしがらがあったので

おいしくなるコツ

甘めに作りました

  • レシピID:1980022457
  • 公開日:2017/11/30
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