パプリカで彩り(*^^*)オクラいり冷やしうどん☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどんを下ゆでしておきます
- 2 白きゅうり、きゅうりを食べやすい大きさに切って☆塩で、塩もみしておきます
- 3 オクラを塩茹でしてから刻んでおきます
- 4 赤パプリカ、黄色パプリカを食べやすい大きさに切って下ゆでしてから、2と混ぜあわせておきます
- 5 卵、砂糖を混ぜあわせて炒り卵を作っておきます
- 6 うどんを盛り付けてから、レタス、3、4、5をトッピングし、麺つゆ+冷水をかけて完成です
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