エビフライのせ☆野菜入り玉子丼(*^^*)☆ レシピ・作り方

エビフライのせ☆野菜入り玉子丼(*^^*)☆
  • 約15分
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エビフライのせ

材料(2人分)

  • エビフライ 6〜10個
  • ご飯 2合
  • 2〜3個
  • しめじ 2グラム
  • 新玉葱 1/2個
  • 人参 4グラム
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
  • カツオ出し汁 200cc
  • 砂糖 小さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 1本

作り方

  1. 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます

    玉子を溶き卵にしておきます
  2. 2 鍋にカツオ出し汁、しめじ、人参、新玉葱を入れてから、火にかけていきます
  3. 3 2に、砂糖、醤油、みりんで味付けしてから、葱を加え水溶き片栗粉でとろみをつけておきます
  4. 4 3に、溶き卵を加えお好みの卵の固さにしたら火を止めます
  5. 5 ご飯を盛り付けてから、エビフライをのせて4をかけて完成です

きっかけ

エビフライがあったので

おいしくなるコツ

エビフライがのって美味しいと思います

  • レシピID:1980019818
  • 公開日:2017/04/27
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エビフライ玉子丼
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