方々のマジックソルトソテー レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
方々は頭と尾、ヒレ、内臓を取り、開きます。
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2
マジックソルトを振ります。
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3
小麦粉をはたいてオリーブオイルで揚げ焼きにします。
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4
レモン汁やタルタルソースをかけていただきます。
きっかけ
方々が安く手に入ったため。
おいしくなるコツ
方々は可食部の多い魚ですが、骨が取ろうとすると小さくなってしまうので、開くだけにして、気を付けて食べます。 なるべく大きいものを買うと良いです。
- レシピID:1980018554
- 公開日:2017/02/07
関連情報
- 料理名
- 方々のマジックソルトソテー
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