ほうれん草と卵のハーブソルト炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ほうれん草はよく洗って食べやすい大きさに切る。ジャガイモは皮を剥いて短冊切りにする。
- 2 フライパンを熱して多めの油(分量外)を入れ、よく溶いた卵を一気に流し入れる。さっと炒めて半熟状態で火を止め、一旦皿に移す。
- 3 フライパンをさっと拭き取り、バターを入れて熱する。バターが溶けたらジャガイモを入れ、よく炒める。
- 4 ジャガイモに火が通ったらほうれん草も加え、炒める。野菜に火が通ったらハーブソルトで味を整え、取り出しておいた卵を加えてさっと混ぜ完成。
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