すぐできる♪卵なしで!パラパラチャーハン♥ レシピ・作り方

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た〜ちゃん0866
卵を入れなくても、パラパラ感が出せました!冷蔵庫の余りものの野菜が消費できるのでよく作ってまーす♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

冷ご飯
茶碗2杯
にんにく
2片
玉ねぎ
1/4個
レタス
2枚
≪調味料≫
★ごま油
大さじ1
★塩コショウ
小さじ1/2
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
白ごま
小さじ1

作り方

  1. 1
    冷ご飯をレンジでしっかり温める。にんにく、玉ねぎは、みじん切り。レタスは手で小さくちぎる。
  2. 2
    中華鍋を中火で熱し、ごま油を入れる。にんにく、玉ねぎを入れ、炒める。レタスを入れて、調味料の★を入れて、炒めながら水分をとばす。
    ※ここでしっかり味をつけておく!
  3. 3
    最後に、ご飯を入れて、木べらで切るように混ぜてごまをふってできあがり♡
    ※パラパラ感を保つように、ご飯を入れてからは、何も入れないように気を付ける。

おいしくなるコツ

★チューブでないニンニクを使ったことで、食感がとても良くて、肉なしでも結構いけます♡ ★野菜は、家にあるもので代用できるので、何でも入れて、栄養をたっぷり摂取しましょう♪(例えば、にんじん、しめじ、小松菜)

きっかけ

今日は、卵食べ過ぎたなぁ~と思い、卵抜きでのチャーハンを作ることにしました!

公開日:2016/06/25

関連情報

カテゴリ
レタスチャーハン
関連キーワード
チャーハン 簡単 冷ご飯 野菜
料理名
チャーハン

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