香り＆味が本物！～珈琲ゼリー～ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
た〜ちゃん0866
大好きな珈琲をコーヒーメーカーで作りました！ついでに、それをゼリーにしてみました！ほろ苦いけれど、大人の味♡リッチな気分をどうぞお召し上がりくださーい！
材料（4人分）
- アイス用の豆で作った珈琲 400cc
- ゼラチン 5ｇ
- 水（ゼラチンをふやかす） 大さじ１
- 生クリーム（または、ガムシロ大さじ４） 少量（４絞り）
作り方
-
1
ここがポイント！！！
”フィルターを2枚”重ねて、ゆっくり＆じっくり美味しい珈琲を入れる。出来上がったら、1，2分蒸らして香りを出す。
-
2
事前に大さじ1の水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。その中に、先程の珈琲を入れ、よく混ぜてゼラチンを溶かす。
- 3 荒熱をとったら、容器に入れる。すぐに冷ましたい時は、冷たい水の入った大きめのボールの中に入れて優しく混ぜると、早く冷ますことができます。
- 4 冷蔵庫に入れて、3時間冷やす。出来上がったら生クリームを絞って出来上がり。ガムシロップを代用してもいいです。
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