バンバンジー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは千切りにします。

2. 2

   トマトは食べやすい大きさにスライスしておきます。

3. 3

   鶏ささ身は、酒、塩を入れたポリ袋に入れて下味をつけておきます。

4. 4

   耐熱容器に入れて、ラップをし、1か所穴をあけレンチンします。ザルに上げ、粗熱を取ります。

5. 5

   鶏ささ身を、繊維に沿って割き、酢を入れたポリ袋で漬けておきます。

6. 6

   鶏ささ身、トマト、キュウリ、戻したわかめを盛り付けて出来上がり、胡麻しゃぶのたれを適宜かけていただきます。