厚切り豚肉の塩コショウ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塊なら5mmくらいの厚さに切っておく。
   じゃがいもとネギは火が通りやすい厚さに切っておく。

2. 2

   トマトはクシ型に切ってお皿に盛り付けておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもを弱火でじっくりと焼く。途中でネギも一緒に焼く。
   火が通ったら2の皿に盛り付ける。

4. 4

   フライパンにオイルをひいて、豚肉を弱火で焼き、焦げ目がついたらひっくり返し、塩コショウを振って両面焼けたら皿に取り出す。

5. 5

   ３の皿に肉を盛りつけて出来上がり。
   好みで粒マスタードを添えたり、ステーキソースやケチャップなど付けても良い。