特別な日にご馳走っぽくミートローフ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ニンジンとサツマイモは1cmの角切り、枝豆は解凍、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
-
2
卵は固茹でにして殻を剥いておく。
ニンジンとサツマイモは固めに茹でて水気を切っておく。 -
3
玉ねぎとニンニクはオリーブオイルで弱火で炒め、冷ましておく。
オーブンを220度で余熱開始する。 -
4
ボウルに挽肉と３の玉ねぎ、★の材料を入れてよくこね、ハンバーグダネを作って、ニンジン、サツマイモ、枝豆を崩さないよう混ぜる。
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5
パウンド型に４のタネを半分くらい敷き詰めてから縦半分に切ったゆで卵にチーズを乗せ、残りのタネをまた載せる。
-
6
余熱の終わったオーブンにアルミホイルをかぶせた５を入れ、30～40分ほど焼いて出来上がり。
※串など刺して透き通った肉汁が出てくればOK。 -
7
焼いてる間に作ったデミグラスソース（ID：1980012224）をかけてお召し上がりください。
※焼き上がったミートローフから脂や肉汁がたっぷりでるので混ぜるとさらに美味しく！
- 8 デミソースはレトルトのハヤシライスやビーフシチューを使ってもいいですし、醤油＋粒マスタードでも美味しいです。
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- 料理名
- ミートローフ
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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