市販の茹で筍を使ったお手軽たけのこご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って水に30分浸してからザルにあげておく。

2. 2

   ニンジン、こんにゃく、筍は全部同じくらいの細切りにする。

3. 3

   小鍋にだし汁を入れて☆の調味料を入れて沸いたら２の素材を入れて汁気が半分になるくらいまで弱火で煮込む。

4. 4

   釜に米を入れ、３の具を汁ごと入れて分量の水に調整して炊く。
   ※炊飯器に炊き込みご飯用のメニューがあったら選ぶ。

5. 5

   炊きあがったらしゃもじで静かにかき混ぜて10分ほど蒸らしたら盛りつけ、ごま塩を振って出来上がり。