ちゃんぽん風ダイエットスープ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は2㎝角のざく切り、きくらげは、水で戻して細切りにする。玉ねぎは1㎝各、人参は半月切りにする。

2. 2

   豚肉は2㎝各に切り、小エビと一緒に容器に入れて塩半量、胡椒を混ぜる。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉とエビを炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、白菜、きくらげ、玉ねぎ、人参を入れて更に炒め、酒を入れてアルコールを飛ばす。

5. 5

   だし汁、牛乳、醤油、鶏がらスープの素を入れて、沸騰したら蓋をして弱火で5分ほど煮る。
   塩半量で味を調える。

6. 6

   お湯を沸騰させ、乾燥こんにゃく麺を入れる。火を消して蓋をして7分置き、水気を切って器に盛る。スープを注ぎ、完成！