からだポカポカ♪牛肉と椎茸のスープ☆ レシピ・作り方

Name: からだポカポカ♪牛肉と椎茸のスープ☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉薄切り 200㌘; 椎茸 ６個; 白菜 4分の1; 塩コショウ 少々; 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1; 卵 ２個; 水 800ml

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約10分
300円前後

ajj1117

寒い季節の到来です。椎茸エキスたっぷりのスープで体をあたためましょう↑♪

材料（2人分）

牛肉薄切り: 200㌘

椎茸: ６個

白菜: 4分の1

塩コショウ: 少々

鶏ガラスープ顆粒: 小さじ1

卵: ２個

水: 800ml

作り方

1

下ごしらえです♪
牛肉を食べやすい大きさにきります。
椎茸は半分にカット。
白菜も食べやすい大きさに切っておきましょう♪
2

卵以外の全ての材料をいれ強火で蓋をして煮込んでいきます♪
沸騰したら弱火でグツグツ煮込みましょう☆
3

白菜も柔らかくなり出来上がりの１分前に卵を落とし中火で似ていきます。
卵の白身に火が通ったら出来上がり～ヽ(´▽`)/

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープに牛肉と椎茸のエキスがたっぷりと出るように、水から入れてゆっくりと火を通してくださいね♪

きっかけ

秋なので椎茸をたくさん使ったレシピをかんがえました♪

公開日：2015/11/21

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このレシピを作ったユーザ

ajj1117 こんにちわ♪　食べることとお酒を飲むことが大好きな独身女性です～。仕事で時間がないからこそ、作るのは簡単料理！飲むのが好きだからおつまみ！　そして、食べて飲む私だからこそのダイエットレシピ！を中心に楽しくアップしていきたいと思います。一緒においしいを共有して、お料理を楽しみましょうね♪