砂肝の唐揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 砂肝の柔らか煮に片栗粉をまぶします
- 2 衣の粉２種類をよく混ぜ合わせます。
- 3 ②に残りの衣の材料を加え混ぜ混ぜ合わせます。
- 4 油を１７０度の油に熱します。目安は箸を入れたらまっすぐ少し大きめの泡が上がるくらい。
- 5 砂肝に衣をつけ揚げていきます。中には火が通っているので衣が色づいたらできあがりです。
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