グレープフルーツを入れたオレンジゼリー レシピ・作り方
材料(4個人分)
- グレープフルーツ(ルビー) 1/2個
- オレンジジュース 300cc
- ゼラチン 5g
- 水 100cc
- 砂糖 大さじ2
作り方
- 1 グレープフルーツは皮を剥いて小さめにほぐし、デザート用カップに等分に入れておく。
-
2
小鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、沸騰して砂糖が溶けたら火からおろし、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜる。
※直接入れて溶けない物は水でふやかしておく。 - 3 2にオレンジジュースを入れてよく混ぜ、1のカップに等分して静かに注ぐ。※小さめのお玉を使うと良い。
- 4 ラップをして冷蔵庫に入れ、2時間ほど冷やし固めたら出来上がり。
きっかけ
グレープフルーツを食べてしまいたかったけど、ジュースはオレンジしかなくて。
おいしくなるコツ
合わなくは無いのですが、やはり味の統一感という点ではオレンジジュースにはオレンジの実、グレープフルーツジュースにはグレープフルーツの実がいいと思いました。
- レシピID:1980011510
- 公開日:2015/07/01
関連情報
- 料理名
- ゼリー
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