豚バラのコチュジャン辛味ダレ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塊の豚バラは5～8ｍｍくらいの厚さに切る。
   キャベツは千切り、ネギはみじん切りにしておく。
   ★の調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンを熱して豚バラを並べ（油は要りません）弱めの中火で両面こんがりと焼き色が付くまで焼く。

3. 3

   小鍋で★を合わせた調味料を練るように混ぜながら弱火で火を通し、少しねっとりしてきたら火からおろす。

4. 4

   暖かいご飯にキャベツを乗せて焼けた肉を並べ、３の辛味ダレをたっぷり乗せる。

5. 5

   最後にみじん切りしたネギを散らして出来上がり。