人参＆白菜＆豆腐の炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥いて輪切りにする。

2. 2

   白菜を洗う。
   沸騰したたっぷりの熱湯で人参、白菜をゆでて、水にさらす。

3. 3

   白菜を洗って水気を切る。白菜は1ｃｍ長さにきっておく。
   油揚げは細切り、豆腐は1ｃｍ角にカットする。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して水気を切った白菜、人参をしっかり炒める。豆腐、油揚げを炒める。

5. 5

   ◎の調味料を上から順に加えて炒める。

6. 6

   味見して調味料を調節して器に盛る。