オリーブパン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 塩水漬けグリーンオリーブ 1缶 (固形80ｇ)
- 中力粉 250ｇ
- 砂糖 2ｇ
- ショートニング 0.6ｇ
- 水 オリーブの漬け汁と合わせ180ｇ
- イースト(スーパーカメリヤ) 2.8ｇ
- オリーブ油 2.5ml
作り方
-
1
塩水漬けグリーンオリーブをザルにあけておき
漬け汁に水を足して180ｇにします
-
2
中力粉・砂糖・ショートニング・漬け汁と足した水をパンケースに入れ
パン生地コースでスタート 少し捏ねられた頃にイーストを入れます - 3 生地が出来たら オリーブの実を入れ 捏ねコース1分を2～3回繰り返しオリーブを混ぜ込みます
-
4
発酵コース60分
オリーブ油を生地に垂らし
焼きコース40分で完成
-
5
総カロリー 1020kcal
重さ 468ｇ
100g当たり 218kcal
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