トロトロ大根AND煮玉子 レシピ・作り方

トロトロ大根AND煮玉子
  • 約1時間
xmickyx
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煮玉子は多めに作って次の日のラーメン用に☆

材料(4人分)

  • 大根 半分
  • 竹輪 1本
  • 8個
  • 砂糖 大さじ6
  • 醤油 100
  • みりん 50
  • 本だし 1袋

作り方

  1. 1 大根は、下ゆで。
    卵は、ゆで卵にしておきます。
  2. 2 1で処理した、大根、卵、ちくわを入れて、
    本だし、砂糖、醤油、みりんで味付けして煮詰め完成です!

きっかけ

卵の、安売り大量購入☆ 次の日のラーメン用に卵多めに煮玉子にしたよっ‼︎

おいしくなるコツ

大根は、お米のとぎ汁で下ゆでして、ザルあげしてあらってから、煮詰めます。 切り込みを、いれておくと味がしゅみやすいです!

  • レシピID:1980006094
  • 公開日:2013/11/23
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カテゴリ
おでん大根
料理名
おでん風〜⁈大根おいしぃー!卵おいしぃー!
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つくったよレポート(3件)

  • 12campbell
    12campbell
    2018/08/19 11:30
    トロトロ大根AND煮玉子
    たまごだけで作りましたが、美味しかったです。
  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2018/02/26 18:17
    トロトロ大根AND煮玉子
    xmickyxちゃん、お疲れ様〜♪
    甘い煮汁で美味しかったよ♡
    ご馳走様でしたぁ♡
  • まき小屋
    まき小屋
    2017/12/22 18:44
    トロトロ大根AND煮玉子
    美味しくいただきました 
    ごちそう様でした

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