大根と大根葉と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

大根と大根葉と油揚げの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
葉っぱつきの大根を買ったときは、一緒にお味噌汁に入れたり炒めたり楽しんでます。

材料(2人分)

  • 大根 3cm
  • 大根葉 3本ほど
  • 油揚げ 1/2枚
  • 300cc
  • ダシの素 大さじ2/3
  • 味噌 大さじ1.5

作り方

  1. 1 大根の葉っぱは1cmくらいに、大根は3mmくらいの厚さに、半月切りでも短冊切りでもお好みで。
    油揚げは半分に切って細切りにする。
  2. 2 小鍋に水を入れて大根を入れ、沸騰したところでダシの素と葉っぱ、油揚げを入れる。
  3. 3 大根は少し固めかな?くらいで火を止めて味噌を溶かして出来上がり。

きっかけ

葉っぱを捨てるのが勿体なかったから。

おいしくなるコツ

大根と油揚げの相性はピッタリ、葉っぱの緑が彩りよくて美味しそうに見えます。

  • レシピID:1980005800
  • 公開日:2013/08/30
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
味噌汁 大根 大根葉 油揚げ
料理名
味噌汁
デラみーやん
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(6件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2020/11/02 19:08
    大根と大根葉と油揚げの味噌汁
    大根葉もムダなく使いたいですよね。レシピありがとうございました。
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2020/04/03 16:42
    大根と大根葉と油揚げの味噌汁
    美味しくいただきました!
    ありがとうございました✨
  • asian0531
    asian0531
    2016/12/12 19:52
    大根と大根葉と油揚げの味噌汁
    葉っぱも栄養満点!
    ムダなく美味しくいただきました(*^-^*)
  • fujimon58
    fujimon58
    2016/12/07 09:37
    大根と大根葉と油揚げの味噌汁
    あまりがちな大根葉が美味しく食べられました!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る