ニラかき玉汁☆味噌仕立て レシピ・作り方

ニラかき玉汁☆味噌仕立て
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
ニラの匂いが苦手なので、おすましより味噌汁仕立てにしています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ニラは洗って3cmくらいに切り、ざるにあげておく。
    卵はよく溶いておく。
  2. 2 小鍋にだし汁を入れて、沸騰したらニラを入れて一呼吸おいたら味噌を入れてよく溶かす。
  3. 3 卵を箸に伝わらせながら入れざっとかき混ぜる。
  4. 4 卵が固まり始めたかな?くらいで火を止めて蓋をして出来上がり。

きっかけ

ニラが余って困っていたので。

おいしくなるコツ

ご飯をよそって、おかずを盛りつけてる間に余熱で火が通るくらいにしています。

  • レシピID:1980005730
  • 公開日:2013/08/05
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カテゴリ
その他の味噌汁その他の卵料理にら
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ニラ 汁もの かき玉汁
料理名
ニラかき玉汁
デラみーやん
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つくったよレポート(2件)

  • sin7sin6694
    sin7sin6694
    2015/05/03 11:37
    ニラかき玉汁☆味噌仕立て
    おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
  • azzlin
    azzlin
    2013/08/06 07:24
    ニラかき玉汁☆味噌仕立て
    ニラはくせ強いですが、おいしくいただけました!

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