ホケミで簡単❤炊飯器で❤キレイな林檎ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料やボールを用意しておきましょう。

   

2. 2 ①林檎の半分をこんな風に３，４ｍｍ程にしておきます。画像では皮つきですが、皮を除くならむいてしまってからの方がいい（好みで皮つきのままでもおｋ）。

   

3. 3 ②もう半分をこんな感じ小さくしておきましょう。

   

4. 4 熱したフライパンにバターと砂糖と水少々（分量外）をいれ、うっすら茶色くなるまでぐつぐつカラメルを作り、①の林檎から入れ絡めてやわらかくなるまで少し煮る。
5. 5 ①の林檎をお皿に取り除いたら②の林檎も同じフライパンで。こちらはさっとカラメルをつける程度でいいので、こちらも別のお皿にとって冷ましておく。
6. 6 ボウルに卵と牛乳を入れ、混ぜてからホケミをいれて混ぜ合わせます。そのあと、冷ましておいた②の林檎も加えて混ぜておきます。

   

7. 7 ①の林檎は炊飯器釜の底にこんな感じに並べていき敷き詰めてください。フライパンに残ったカラメルソースがあったら上からかけてもいいです。

   

8. 8 この上からボウルの中身をすべて投入。下にぬれたおしぼりをしき、釜ごと持ち上げて数回軽く振りおろし、空気を抜く要領で平らにします。

   

9. 9 炊飯器のスイッチを押し、出来上がったら竹串で中まで焼けているか確認し、不安なら何度も再炊飯ボタンを押します。（3回ほど押しました。）焼けたらできあがりです！