簡単☆子供も喜ぶ☆揚げない竜田揚げ～ぶりゴマ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり
- 2切れ
- 片栗粉
- 片栗粉 大さじ4位
- 醤油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- すりごま
- 大さじ2
- みりん
- ほんの少々
- しょうがすりおろし
- 少々
- サラダ油
- 適宜
作り方
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- 1
- ぶりを、一口大位に切り、しょうが含む、調味料ぜんぶを
合わせて漬け込んでおく（30分以上）
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- 2
- ぶりを、一口大位に切り、しょうが含む、調味料ぜんぶを
合わせて漬け込んでおく（30分以上）
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- 3
- 多めのサラダ油を引いた、フライパンで、両面こんがり焼く。味付けしてあるので、焦げやすいので注意！
できあがり♪
おいしくなるコツ
片栗粉をつけるとき、ビニール袋に、片栗粉を入れて、その中に
魚を一つ一つ入れて、取り出すと便利です！
きっかけ
魚嫌いな子供のために、作ってみました
魚嫌いな息子が、これだけは、沢山食べます！
今回はぶりですが、同じ方法で、サバ・生鮭・さんま なんかもよく合います。