ふわふわ♪豆腐INハンバーグ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 豆腐はレンジに３分かけ、1時間くらい水切りしておきます。
-
2
パン粉に牛乳、すりおろしたタマネギを加えしっとりさせます。挽肉、豆腐、卵、クレージーソルトも入れて、豆腐の形がみえなくなるまでこねます。
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3
フライパンに小さめの小判型にして中火でやいていきます。焦げ目がついたら裏返します。
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4
蓋をして弱火で３～５分火が通るまで焼いたら器に盛ります。
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5
縦に切ったエリンギと赤パプリカをハンバーグを焼いたフライパンに入れ、肉汁をすわせるように炒めます。味が足りなければ味塩コショウをふって、ハンバーグに添えたらできあがりです。
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- 料理名
- ふわふわ♪豆腐INハンバーグ
ちー118
楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト！！本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま～す(^_-)-☆
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