煮込みハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにし、☆の調味料は、混ぜ合わせておく。

2. 2

   牛乳にパン粉をひたしておく。

3. 3

   ひき肉と塩コショウをボールに入れて、こねる。

4. 4

   粘りがでてきたら、玉ねぎのみじん切り、牛乳にひたしたパン粉、溶き卵を入れてさっと混ぜ合わせる。

5. 5

   手にオリーブオイルを少量(分量外)つけて、ハンバーグ型にまとめる。

6. 6

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、両面を焼きます。
   (焼いているときに出てきた油は、キッチンペーパーで拭き取ったほうがいいです。)

7. 7

   両面に焼き色が付いたら、☆の調味料、野菜(今回はにんじんとしめじ)を入れて蓋をし、弱火で15分位煮込んだら、出来上がり。