さばのカレームニエル レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
さばを三枚おろしにして、３ｃｍ幅でそぎ切りにします。
軽く塩をふり、５分くらい経ちましたら切身をキッチンペーパーでおさえて両面水分をよくとります。
ナンプラーをからませます。 -
2
コショウをふり、カレー粉をまぶして５分くらいおいて、小麦粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を大さじ２とねぎを入れ、中火でさばの皮目をカリッと焼きます。
さばを返します。
-
3
サラダ油大さじ１を加えて焼き、ねぎはきつね色に焼きます。さばの両面をカリッと焼きますが、焼き加減はお好みで。ねぎ（緑）は軽く焼きます。
焼けましたら器に盛り付けて、完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- さばのムニエル
身の茸３３５
ご覧いただきいつもありがとうございます。
身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
