いかとセロリのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
赤いかは厚みがあるので、隠し包丁をします。
一口大に切り分け容器に入れて酒大さじ２と片栗粉大さじ２を絡めて鍋に沸かした湯で、茹でます。
セロリは筋が太いところだけ筋引きします。 -
2
セロリを縦半分に切り、斜め切りにして、赤ピーマンは１２カットにします。
フライパンに油を入れニンニクを加え香りがたったら、セロリ・いか・ピーマンを入れて☆印の調味料を加えます。 -
3
材料を入れて強火で４０秒くらいで仕上げます。（そのために赤いかはよく過熱をしておきます。）
皿に盛り完成です。
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- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- いかとセロリの炒め物
身の茸３３５
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身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします。
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