ある野菜で♪お鍋１つの味噌にゅうめん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 水
- １０００ｃｃ
- そうめん
- １００ｇ
- 和風だし
- 小さじ１
- しょうが すりおろして
- １０ｇ
- 味噌
- 大さじ１～1.5
- ある野菜
- 白菜
- １５０ｇ
- 人参
- ５０ｇ
- しいたけ
- ６枚
- 長ネギ
- １本
- ID1980001540かぼちゃ団子
- ３個
- を入れています
作り方
-
- 1
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- 野菜は好きな形に切っておきます。分量のお水に人参を入れて火にかけます。沸騰したら、他の野菜と和風だしを入れます。
-
- 2
-
- 白菜が透明になってきたら、そうめんをそのまま入れます。
-
- 3
-
- ２のあと、すぐにかぼちゃ団子を入れます。１分程したら、味噌を大さじ１入れて、味をみます。塩加減がよければそのまま、足りなければもう少々いれます。
-
- 4
- 生姜をすりおろして、出来上がりです。
おいしくなるコツ
そうめんから塩分がでるので、お味噌を入れる前に必ず味見してくださいね！出来ればかぼちゃ団子も作って頂きたいです。もっちりしてとても美味しいので～
きっかけ
もらったそうめんが残っていたので。
関連情報
- カテゴリ
-
にゅうめん
- 料理名
-
野菜入り味噌味にゅうめん
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