彩り♪ひじき煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
人参は３～５ｍｍ位の細い棒状、かまぼこも５mm位の棒状、油揚げは半分に切りさらに５mm位に切っておきます。
干ししいたけは戻しておきます。 -
2
鍋にサラダ油を入れ、ひじき、人参を炒めます。
-
3
油が全体に馴染んだら、しいたけ、油揚げ、かまぼこを入れて炒めます。
-
4
３にしいたけの戻し汁、みりん、醤油を入れて、蓋をして、中火で１０分弱煮ます。
- 5 ４を器に盛って、茹でた枝豆を飾れば出来上がりです。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- 枝豆入りひじき煮
ちー118
楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト！！本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま～す(^_-)-☆
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leopoo2011/09/28 19:23
枝豆のおかげで彩りもよく、とても美味しくなりました！やっぱり料理って、彩が大事ですよね。ご馳走様でした～！(^人^)
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