☆ピーマンチャンプル～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 3～4こ
- 豆腐（木綿がオススメ） 1丁
- 玉子 2こ
- ごま油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 塩コショウ 適宜
作り方
-
1
豆腐の水けをきっておく。
ピーマンは一口大に切る。
玉子をといておく。 - 2 フライパンにゴマ油をひいてピーマンを炒める、豆腐をいれて塩コショウし、少し焼く かんじで豆腐に焦げ目がついたら玉子をいれてかき混ぜ、オイスターソースをいれてかき混ぜて完成！
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンチャンプル
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つくったよレポート（5件）
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りわ♪polka dots2012/09/27 12:00
ピーマンのチャンプルーは初めてでしたが、手軽で美味しいですね♪
夫がゴーヤの苦みが苦手なのですが、こちらは美味しく食べてくれました(^-^) -
nori//nori2012/04/26 18:55
リピしました☆
豆腐が余ってしまった時便利です！！
今回は、木綿で作りました☆ -
nori//nori2012/03/20 11:15
ゴーヤが苦手なので、ピーマンで作った、ピーマンチャンプルおいしく頂きました。
水気を良く切ったので、味がしっかりついて満足のおいしさになりました。 -
ミロ342011/12/16 18:45
木綿豆腐で作りました。
シンプルですね(^^)
レシピへのコメント
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豆腐が絹ごしだと崩れますがフルフルな食感になります！