しっぽだって食べて欲しい! レシピ・作り方

Name: しっぽだって食べて欲しい!
Total time: 5 min
Yield: ２～３
Ingredients: バナメイ海老の尻尾 30尾分; オリーブオイル 大さじ２くらい; 乾燥スライスにんにく ３～４枚; 塩 少々

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5分以内
100円以下

pekopeko-chan

ちょっと待った～!!その尻尾捨てないで～!!
カリカリに焼いたらおいしいですよ～。
我が家はエビフライも海老天も尻尾まで完食です。(笑)

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

バナメイ海老の尻尾: 30尾分

オリーブオイル: 大さじ２くらい

乾燥スライスにんにく: ３～４枚

塩: 少々

作り方

1

他の料理で海老の殻をむいた時に尻尾だけとっておく。キッチンペーパーにくるんで水気を取っておく。フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくの香りが立つまで炒める。
2

海老の尻尾をいれ、カリカリになるまでじっくり炒める。
お皿に盛って軽く塩を振って完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スライスにんにくは手でパキパキ砕いて使えるので便利です。塩＆バジルやマヨなどお好みの食べ方でどうぞ。

きっかけ

海老マヨを作るのにバナメイ海老の殻をむいていたんですが、尻尾を捨てるのがもったいなくて作りました。

公開日：2011/03/27

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このレシピを作ったユーザ

pekopeko-chan 我が家は５人家族です。子どもたちや主人のお弁当を作るため、夕飯のおかずは「お弁当に持っていけるもの｣「簡単に出来るもの｣をがっつり作っています。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/04/17 23:02

全身の殻で作ってみました、パリパリで美味しい♪ エビ好きの主人に好評でした＾＾

kinobori_penguin

こんな地味な料理を作ってくださってありがとうございます。殻と尻尾絶対に捨てちゃもったいないですよね。

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