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☆ご飯が進む~♪ニラ玉☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 3個

  • ○塩

    小さじ1/2

  • ○こしょう

    少々

  • ニラ

    大1束

  • ●しょうゆ

    小さじ2

  • ●オイスターソース

    小さじ1

  • ●砂糖

    小さじ2

  • ●酒

    小さじ2

  • サラダ油

    大さじ1~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆ご飯が進む~♪ニラ玉☆

ご飯に合うしっかり味のニラ玉です♪

作り方

  • 1

    ニラは洗って適当な長さにカットする。
    ●の調味料は混ぜ合わせておく。
    卵は溶きほぐし、○を混ぜておく。

  • 2

    フライパンを熱して油(大さじ1)を入れる。
    温まったら卵を入れて強火で一気にかき混ぜて、半熟卵を作り、取り出す。

  • 3

    油少々足して強火でニラを炒める。
    ●を(少し残す)入れて全体にからめる。

  • 4

    卵も戻しいれ、全体をざっと混ぜる。
    味をみて足りなければ残りの●を加える。

きっかけ

ニラがあったので☆

おいしくなるコツ

合わせ調味料は一度に全て入れずに、お好みで加減して下さいネ♪ (余っても他の炒め物に使えます)
あんかけバージョンもあります♪

トロ~リ♪あんかけニラ玉レシピID:1980000104

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > ニラ玉

レシピID: 1980000103

公開日:2010.09.17

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料理名
にら玉
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にら玉にらニラ

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