ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを半分にカットしタネを取る
   玉ねぎはみじん切りにする
2. 2 ボウルに豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、焼肉のタレ、卵を入れて全体をよく揉み込む
3. 3 袋に片栗粉を入れ、カットしたピーマンを入れてシャカシャカする(簡単に片栗粉がまぶせます)
4. 4 片栗粉をまぶしたピーマンに、2の肉タネを詰める
5. 5 フライパンにごま油をひき、肉詰めしたピーマンを並べる(肉側が下になるように)
6. 6 蓋をして弱火でじっくり焼く
   ひっくり返して表面が少しこんがりするまで焼いたら、裏面も軽く火を通す
7. 7 スライスチーズを小さくカットする
   6の上に乗せたら完成です