創作☆炒り卵焼き蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蕎麦(茹で) １玉
- 卵 １個
- 万能ネギ １本
- 白ごま 1～2つまみ
- めんつゆ(ストレート) 80ml
作り方
-
1
・ボウルに卵を入れてよく混ぜ、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
・蕎麦をザルに入れて水洗いしてほぐす。
・万能ネギを適当に刻む。 -
2
熱したフライパンに油(分量外)を薄く引き、蕎麦をサッと炒める。
蕎麦に油が回ったら卵液を入れて混ぜながら炒める。 -
3
卵が固まってボロボロになったら火を止めて皿に盛り付ける。
刻んだネギと白ごまを散らせば完成。
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- 100円以下料理研究会 ズボラ飯 蕎麦料理研究会 創作料理
- 料理名
- 炒り卵焼き蕎麦
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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忙しい現代人の貴方に(どこかで聞いたフレーズ)