余った炊き込みご飯で☆ごま高菜炒飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 炊き込みご飯(どの種類でも) お茶碗１杯(150～200gほど)
- 卵 １個
- 高菜 10g
- 白ごま 小１ほど
- ゴマ油 大１
- 酒 小１
作り方
-
1
高菜を適当に刻んで皿に乗せて酒を振りかけ、ラップをせずにレンジで15秒ほど加熱。
※面倒臭ければこの工程は省いて高菜を刻むだけでもいいです。 -
2
十分に熱したフライパンにゴマ油を引き、溶き卵を流し入れる。
すぐに炊き込みご飯を入れて卵が上にくるように裏返す。 -
3
ヘラで突きながら混ぜ炒め、米がほどけてきたら高菜と白ごまを入れて混ぜ炒める。
※できるだけ強火で。 -
4
全体に高菜が混ざりパラリとしたら火を止める。
お皿に盛り付ければ完成。
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- 料理名
- 炊き込みご飯のごま高菜炒飯
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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4 件
つくったよレポート（4件）
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めぐっチ2023/09/24 18:55
グチャリとしてますが、美味しかったです!有難う御座いました～(◕ᴗ◕✿) -
Kenta'sレシピ2023/01/22 09:05
参考にさせてもらいました。美味しかったです！ -
Kenta'sレシピ2022/12/28 22:27
参考にさせてもらいました！美味しかったです。 -
ririレシピ2022/11/28 21:12
参考にさせていただきました！
レシピへのコメント
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これを食べるためだけにわざと余らせたりします(本末転倒)。