毎月12日、豆腐の日♪豆腐カレー♪豆腐食べよレシピ・作り方

Name: 毎月12日、豆腐の日♪豆腐カレー♪豆腐食べよ
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 中華料理
Ingredients: →ある物で; カレー 適量/100g～; 豆腐 1/4丁; もしくは凍り豆腐（高野豆腐） 9個; 粉末だし（凍り豆腐の場合） 10ｇ; お湯（凍り豆腐の場合） 150ml; ご飯（無しで冷奴や温奴のみでも） 100ｇ; ※ご飯なしでもヘルシーです

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れいにゃ～ん✿

「とう（10）ふ（2）」（豆腐）と読む語呂合わせから10/2と12日は豆腐の日の

日本を代表する伝統的な健康食品、栄養豊富な豆腐をPRすることが目的で制定

みんながつくった数 21件

材料（1人分）

→ある物で

カレー: 適量/100g～

豆腐: 1/4丁

もしくは凍り豆腐（高野豆腐）: 9個

粉末だし（凍り豆腐の場合）: 10ｇ

お湯（凍り豆腐の場合）: 150ml

ご飯（無しで冷奴や温奴のみでも）: 100ｇ

※ご飯なしでもヘルシーです

作り方

1

［レシピ］

豆腐の水切りをします

豆腐を一口大に、カットします
2

方法①容器に豆腐を入れてキッチンペーパーやさらしなどを乗せて小さいフライパンや鍋、卵焼き器など重石代わりに置きます（豆腐の2倍の重み）

冷蔵庫に入れて3時間程度に置きます
3

方法②レンジで

豆腐にキッチンペーパーを2重にして包みます

耐熱容器にキッチンペーパーが剥がれないように包んだ豆腐を置いて

レンジで500W3分温めます
4

新しいキッチンペーパーやサラシを広げて水切りした豆腐を広げて乗せて置きます
5

カレーは作った残りのもの、レトルトでも
6

ご飯に豆腐もしくは凍り豆腐（高野豆腐）を乗せます

もしくは豆腐のみでも
※特に夜遅く食べる場合はご飯を少なめに食べた方が低糖質になってダイエットや糖尿病対策になります
7

カレーかけて
8

完成です
9

［凍り豆腐（高野豆腐）］

粉末だしとお湯をといてだし汁を作ります

500w、6分
600w、5分程度
温めます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ビーガン嗜好の人にも豆腐はタンパク質取るのにおすすめ ※ビーガンとは、お肉や乳製品や卵、その他の動物性製品を購入したり、食べたりしない人のこと

きっかけ

豆腐で、タンパク質⤴︎⤴︎⤴︎ 10～2～とーふー (^Д^)ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)ｱﾋｬﾋｬﾋｬ~シンプルに、今まで気づかなかった 12日は安いのかな！？ 10月2日は安いんだろうね～

公開日：2022/08/03

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このレシピを作ったユーザ

れいにゃ～ん✿ 家でも手軽に美味しく食べたいと思って想像しながらちょこちょこ試していますレポートを送ってくれた方(*´ー｀*)ありがとうございます☆*。 щ(°Д゜)゛今バタバタしています^^; やっぱり楽天レシピと関わってきたみなさんのおかげで励まされてご飯を一切作ってこなかった私を変えてくれたから