小松菜と豚バラ炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を切り落とし、洗って4等分にして水を切っておきます。
   葉と茎の部分は分けておきます

2. 2

   豚バラは5㎝幅程に切り揃えます

3. 3

   フライパンに油を入れて豚バラを炒めます。肉の色が変わってきたら☆酒を入れます。肉の色が更に変わったら一旦、お皿に取っておきます。

4. 4

   空いたフライパンに小松菜の茎の部分から入れて、塩を一つまみ振ります。 1〜2分炒めたら葉の部分も入れます。

5. 5

   葉も入れて1分ほど炒めたら皿のお肉を戻して★調味料も入れて、全体を混ぜながら1分〜2分程炒めて仕上げます。
   お皿に盛りつけて完成です☆
   ※有れば削り節を振ります。