ニンニクと豚肉の小鉢 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース薄切り 50～70gほど
- ニンニク １片
- 塩コショウ 少々
- 醤油 小１
- 酒 小１
- 白ネギ 少々
- ゴマ油 大1/2ほど
作り方
-
1
豚肉を広げ片面に軽く塩コショウをし、1cm幅ぐらいにカットする。
ニンニクを刻んでおく。 - 2 熱したフライパンにゴマ油を引き、ニンニクを炒めて香りが出たら豚肉を入れて炒める(中火)。
-
3
豚肉に火が通ったら、酒→醤油の順番に入れて炒め、全体に調味料が回ったら火を止める。
小鉢に盛り付けスライスした白ネギを散らせば完成。
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- 料理名
- ニンニクと豚肉の小鉢
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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簡単に作れる美味しい小鉢料理です。